Anadolu'da yıllardır tüketiliyor! Yol kenarında kendiliğinden yetişen ebegümeci meğer vitamin deposuymuş

Doğada kendiliğinden yetişen ve Anadolu mutfağında sıkça tüketilen ebegümecinin, güçlü antioksidan özelliklere sahip olduğu ortaya kondu. Araştırmalar, bitkinin sindirim sistemi üzerinde yatıştırıcı etkiler gösterebileceğine işaret ediyor.

Anadolu’da yıllardır sofralarda yer alan ebegümeci, sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çekiyor. 2017 yılında Journal of Food and Drug Analysis dergisinde yayımlanan bir araştırmada, ebegümeci bitkisinin yüksek antioksidan kapasiteye sahip olduğu ve serbest radikallere karşı koruyucu etkiler gösterebileceği bildirildi.

Uzmanlar, bitkinin içerdiği jel benzeri lifli bileşiklerin sindirim sistemini destekleyebileceğini ve mide-bağırsak yüzeyini yatıştırıcı etkiler oluşturabileceğini belirtiyor. Ayrıca European Scientific Cooperative on Phytotherapy gibi bitkisel tıp kaynaklarında da ebegümecinin geleneksel olarak mide ve bağırsak tahrişlerini hafifletmek amacıyla kullanıldığı ifade ediliyor.

YÜKSEK ANTİOKSİDAN İÇERİYOR

2017 yılında Journal of Food and Drug Analysis dergisinde yayımlanan bir araştırmada, ebegümeci bitkisinin antioksidan kapasitesinin yüksek olduğu ve serbest radikallere karşı koruyucu etkiler gösterebileceği rapor edilmiştir.

SİNDİRİM SİSTEMİNİ DESTEKLEYEBİLİR

Ebegümeci yapraklarında müsilaj adı verilen jel benzeri lifli bileşikler bulunur. Bu bileşikler sindirim sistemini kaplayarak mide ve bağırsak yüzeyini yatıştırıcı etki gösterebilir.

Avrupa Fitoterapi Bilimsel Kooperatifi (ESCOP) ve bazı bitkisel tıp kaynaklarında, ebegümecinin geleneksel olarak mide ve bağırsak tahrişlerini yatıştırmak amacıyla kullanıldığı belirtilmektedir.

EBEGÜMECİ ÇAYI NASIL YAPILIR?

Ebegümeci çayı yapımı için, 1 su bardağı kaynar suya 1 tatlı kaşığı kurutulmuş ebegümeci bitkisini ekleyin. Yaklaşık 5-6 dakika kaynatın ve süzdükten sonra tüketin.

Ebegümeci çayını günde 2 defa olmak üzere yemeklerden 2 saat sonra veya aç karna tüketebilirsiniz.

Mynet.com