Genç girişimcinin örnek çabası 2018 yılından bu yana Kültür Sokağı girişinde kar kış demeden tezgâhta midye satan Samet Yeşildağlar, Midyetörss adlı işyerini açtı. “Karaman’a midyeyi sevdiren adam” olarakta biliniyor.Midyenin özellikle selenyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve A, B1, B2, B6, B12 ve C vitaminleri yönünden çok zengin olduğu bilinmeķtedir. “Ayrıca midyede diğer su ürünlerinde olduğu gibi yüksek oranda omega 3 yağ asitleri bulunmaktadır" sağlık açısından da büyük birşeye imza attı. Bir-çok gence örnek olacak hayat hikayesiyle de dikkat çekiyor.
İlk zamanlara da geceleri tezgahta midye sattığını ifade eden Yeşildağlar, “Dürüst işçilik, sabır, özveri ve en önemlisi müşterilerimize hijyen açısından en iyisini vermeyi başardığımızı düşünüyoruz. Karaman’da midyeyi 2018 yılında işten çıktıktan sonra kültür sokağı girişinde satmaya başladım. Geceleri eğlence mekânları kapanana kadar bekleyerek midye sattım ve sabrettim. İlk haftalar herkes bu ne satılır mı? dediler. İlk haftalar hep elimde çok midye kalıyordu, çöpe atıyordum zarar ediyordum ama özverimi kaybetmedim. Bir gün sattığımı diğer gün kimseye satmamakta kararlıydım sabrettim ve seven müşterilerim gün gün artmaya başladı. Müşterilerimiz artık yerimizi benimsemeye başladılar. 1 yıl gerçekten gece gündüz çalıştık ve emeğimizin karşılığını aldık. Tabi ki bu zamanda hep tezgâhta duramadığım için bazen kapalı oluyordu, bazen de çalışalım dediğimiz birine güvenip gerçekten hayal kırıklığına uğruyordum. Çünkü ticarette güvenin olmadığını öğrendikten sonra zaten Allah bana iş yeri açmayı nasip etti. Biz canlı midye alıp kendi işyerimizde herkesin gözü önümde dolduruyor ve pişiriyoruz. Saat 10.00’da sıcak olarak servisimiz başlıyor ve gece 03.00’a kadar satışımız devam ediyor” dedi.
Birşeyin meyvesi emek verilerek alıyor midyetörss de görüldüğü gibi böyle işyerlerini desteklememiz gerekiyor genç girişimcilere ihtiyacımız var..
İlk zamanlara da geceleri tezgahta midye sattığını ifade eden Yeşildağlar, “Dürüst işçilik, sabır, özveri ve en önemlisi müşterilerimize hijyen açısından en iyisini vermeyi başardığımızı düşünüyoruz. Karaman’da midyeyi 2018 yılında işten çıktıktan sonra kültür sokağı girişinde satmaya başladım. Geceleri eğlence mekânları kapanana kadar bekleyerek midye sattım ve sabrettim. İlk haftalar herkes bu ne satılır mı? dediler. İlk haftalar hep elimde çok midye kalıyordu, çöpe atıyordum zarar ediyordum ama özverimi kaybetmedim. Bir gün sattığımı diğer gün kimseye satmamakta kararlıydım sabrettim ve seven müşterilerim gün gün artmaya başladı. Müşterilerimiz artık yerimizi benimsemeye başladılar. 1 yıl gerçekten gece gündüz çalıştık ve emeğimizin karşılığını aldık. Tabi ki bu zamanda hep tezgâhta duramadığım için bazen kapalı oluyordu, bazen de çalışalım dediğimiz birine güvenip gerçekten hayal kırıklığına uğruyordum. Çünkü ticarette güvenin olmadığını öğrendikten sonra zaten Allah bana iş yeri açmayı nasip etti. Biz canlı midye alıp kendi işyerimizde herkesin gözü önümde dolduruyor ve pişiriyoruz. Saat 10.00’da sıcak olarak servisimiz başlıyor ve gece 03.00’a kadar satışımız devam ediyor” dedi.
Birşeyin meyvesi emek verilerek alıyor midyetörss de görüldüğü gibi böyle işyerlerini desteklememiz gerekiyor genç girişimcilere ihtiyacımız var..
